Мороженое - десерт, который имеет многовековую историю. Оно появилось более 5 000 лет назад в Китае. В Древней Греции на стол подавалось блюдо, приготовленное на основе охлажденного молока, в которое добавлялись дополнительные ингредиенты, придающие сладость и оригинальный вкус. Европу с мороженым познакомил Марко Поло. В Российской империи мороженое было лакомством знати.